Ecole Saint-Louis - Maternelle & Primaire, Aubusson (23)

Du 12 au 16 octobre, dans le cadre de la semaine du goût, les élèves ont partagé de nombreux moments gourmands grâce à l’aide de parents, de la maman de Syrielle et Alexis,  professeur d’anglais, du Chef du Lion d’Or et de la Noisettine.

Divers ateliers leur ont permis de découvrir les saveurs, du salé au sucré, en passant par l’amer ou acide, ainsi que divers épices. Ils ont aussi apprécié les recettes gourmandes comme celle du crumble réalisée en découverte de la culture anglaise ou des petites têtes de chats confectionnées en maternelle.

Jeudi et vendredi, ils ont appris la recette de la tarte aux pommes. Grâce aux récoltes partagées par les parents, ils ont fait de la compote puis disposé les quartiers de pommes qu’ils ont découpées grâce à une machine extraordinaire …

Ces tartes ont ensuite été proposées aux familles.

Vendredi, le Chef du Lion d’or, Mr Soulières, a fait devant eux une délicieuse soupe qu’il a réalisée grâce, en partie, aux légumes du jardin de l’école, ceux-là même que les élèves avaient semés ou plantés au printemps. Du jardin au palais, quel beau raccourci !